西红柿的黄金搭档不是鸡蛋!

西红柿的黄金搭档不是鸡蛋!
随着社会的进步发展,美食的种类变得越来越丰富,还有很多拌饭酱、下饭菜被大家所喜爱,但是虽然这些调味品好吃,但是却含有大量的添加剂和味精,经常吃肯定会对身体不好。其实最健康的拌饭菜还是西红柿鸡蛋,一说到西红柿炒鸡蛋,这道菜是家家户户都会做的一道经典家常菜,相信大家也都吃过这道菜。但是不知道大家有没有发现,不论吃什么菜,只要是一直吃就会感到腻人,而且现在的孩子又比较挑食,早已经吃腻了普通的家常菜。
不过最近小编学会了另一种西红柿的下饭菜,它就是番茄牛腩了。其实牛腩才是西红柿的黄金搭档,还具有较高的营养价值,牛腩中含有丰富的优质蛋白,维生素,钙,铁等多种营养物质,经常食用可以不仅健脾养胃,提高身体的免疫力和抗病能力,还能开胃促消化,增进食欲。如果家里有挑食的孩子,那就试着做一做吧,保证让孩子好吃到停不下来。
西红柿的黄金搭档不是鸡蛋!是不起眼的它,增强免疫力,身体好!其实西红柿不仅可以拿来直接生吃,也可以煮汤做酱,不管是什么做法都十分的美味,说了这么多,那么下面小编教给大家的就是番茄牛腩锅的做法,简单易学,营养又美味,大家喜欢吗?喜欢的朋友们,那就在下方评论区告诉小编吧!
番茄牛腩锅
配料:
牛腩1000克、番茄2个、玉米2根、食盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、白芷适量、丁香适量、番茄火锅底料1袋、冰糖适量
烹饪步骤:
1.放心的七鲜牛腩肉,提前清洗干净
2.控干水分备用。
3.微压锅加油,放入青红花椒各半,加入冰糖翻炒。
4.冰糖融化后,导入牛腩肉翻炒
5.加入酱油、生姜汁、放入桂皮、白芷和丁香调味。
6.翻炒均匀后,加入烧开的水或者热水都可以。加盖焖煮半个小时。
7.焖煮的期间,两个大番茄洗净去皮切小粒。
8.炒锅加少许食用油,先放入番茄粒炒碎,然后加入一袋番茄火锅底料翻炒,将炒好的底料导入牛肉锅中。
9.加入剁块的玉米
10.用铲子将玉米浸入汤汁,再焖煮30分钟即可食用。
11.超级美味的拌饭菜,支个小锅,还可以涮锅吃,特别美。
12.牛羊猪禽,在七鲜买更放心。
烹饪小贴士:
除了去超市购买,在菜市场我们该如何挑选牛腩呢?1、首先,看挑选上去要层次清晰略带雪花,其次看色泽,新鲜牛楠的肌肉有光泽,红色均匀,脂肪洁白或淡黄色,变质肉的肌肉色暗,无光泽,脂肪黄绿色;2、然后再看摸粘度,新鲜牛腩外表微干或有风干膜,不粘手,弹性好,变质肉的外表粘手或极度干燥,新切地断面发粘,指压后凹陷不能恢复,留有明显压痕;3、最后一点就是闻气味了,这个我想不必阐述大家也知道了,呵呵。不过,要是发臭的肉还在柜台上卖,想来商家是不想继续挣钱了。
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