西红柿的黄金搭档不是鸡蛋！

西红柿的黄金搭档不是鸡蛋！

随着社会的进步发展，美食的种类变得越来越丰富，还有很多拌饭酱、下饭菜被大家所喜爱，但是虽然这些调味品好吃，但是却含有大量的添加剂和味精，经常吃肯定会对身体不好。其实最健康的拌饭菜还是西红柿鸡蛋，一说到西红柿炒鸡蛋，这道菜是家家户户都会做的一道经典家常菜，相信大家也都吃过这道菜。但是不知道大家有没有发现，不论吃什么菜，只要是一直吃就会感到腻人，而且现在的孩子又比较挑食，早已经吃腻了普通的家常菜。

不过最近小编学会了另一种西红柿的下饭菜，它就是番茄牛腩了。其实牛腩才是西红柿的黄金搭档，还具有较高的营养价值，牛腩中含有丰富的优质蛋白，维生素，钙，铁等多种营养物质，经常食用可以不仅健脾养胃，提高身体的免疫力和抗病能力，还能开胃促消化，增进食欲。如果家里有挑食的孩子，那就试着做一做吧，保证让孩子好吃到停不下来。

西红柿的黄金搭档不是鸡蛋！是不起眼的它，增强免疫力，身体好！其实西红柿不仅可以拿来直接生吃，也可以煮汤做酱，不管是什么做法都十分的美味，说了这么多，那么下面小编教给大家的就是番茄牛腩锅的做法，简单易学，营养又美味，大家喜欢吗？喜欢的朋友们，那就在下方评论区告诉小编吧！

番茄牛腩锅

配料：

牛腩1000克、番茄2个、玉米2根、食盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、白芷适量、丁香适量、番茄火锅底料1袋、冰糖适量

烹饪步骤：

1.放心的七鲜牛腩肉，提前清洗干净

2.控干水分备用。

3.微压锅加油，放入青红花椒各半，加入冰糖翻炒。

4.冰糖融化后，导入牛腩肉翻炒

5.加入酱油、生姜汁、放入桂皮、白芷和丁香调味。

6.翻炒均匀后，加入烧开的水或者热水都可以。加盖焖煮半个小时。

7.焖煮的期间，两个大番茄洗净去皮切小粒。

8.炒锅加少许食用油，先放入番茄粒炒碎，然后加入一袋番茄火锅底料翻炒，将炒好的底料导入牛肉锅中。

9.加入剁块的玉米

10.用铲子将玉米浸入汤汁，再焖煮30分钟即可食用。

11.超级美味的拌饭菜，支个小锅，还可以涮锅吃，特别美。

12.牛羊猪禽，在七鲜买更放心。

烹饪小贴士：

除了去超市购买，在菜市场我们该如何挑选牛腩呢？1、首先，看挑选上去要层次清晰略带雪花，其次看色泽，新鲜牛楠的肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色，变质肉的肌肉色暗，无光泽，脂肪黄绿色；2、然后再看摸粘度，新鲜牛腩外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，变质肉的外表粘手或极度干燥，新切地断面发粘，指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕；3、最后一点就是闻气味了，这个我想不必阐述大家也知道了，呵呵。不过，要是发臭的肉还在柜台上卖，想来商家是不想继续挣钱了。

TAG标签：