新鲜出炉的三菜一汤食谱学起来
发布时间:2022-07-07 15:04:43
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新鲜出炉的三菜一汤食谱学起来渔乡小炒材料:藕片,新莲子,木豌豆,鲜木耳,胡萝卜调料:姜蒜各数片,油,盐做法1、莲子去芯,鲜木耳盐水煮过漂净;2、油锅下原料合炒,简单调味。沙茶鱼头锅材料:沙茶酱,鱼头,生姜,蒜头,香葱,食盐做法1.鱼头净切大块,加少许食盐,与蒜头一起略腌半个钟点;生姜切片,香葱切段。2.油锅烧热,倒入生姜片,爆香;3.接着倒入鱼头和蒜头,把鱼头两面煎至略焦,约五分熟;4.锅中加入一碗清水,煮开后,加入一大匙沙茶酱(喜欢味道略重一点的,可再加半匙);5.保持大火煮开锅鱼头,待沙茶酱在鱼汁中融解煮散,锅中汤汁只剩下三分之一左右时,把所有材料换入砂锅内;改用中小火,洒上香葱段,加盖焖至汤汁收干,即可。玉米排骨番茄汤材料:猪肋排、玉米、番茄、料酒、盐、鸡精。做法1、猪肋排洗净,剁成寸段,焯水后捞出洗净浮沫;2、玉米切成2cm的段,再对切成半圆形,番茄切花瓣状;3、砂锅内烧水,水开后放入肋排,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火;4、1个小时后,放入玉米、番茄,调入少许盐、鸡精,盖上盖再炖30分钟即可。生菜虾松材料:已去壳虾仁70g,时蔬1盒,蒜头1颗,芹菜25g,葱10g,蛋(蛋白)适量,王子面适量做法1所有食材大集合~2把新鲜的虾子去壳和肠泥,切丁状再放些许醃料(盐.蛋白.胡椒.太白粉),醃约1015分钟后,放入锅中煸炒香味即可取出备用3蒜头.葱.芹菜及红萝卜丝切成末4热锅后放些许油后,将蒜末.红萝卜末.葱末及芹菜末一并放入锅中煸炒,再将炒过的虾仁丁一同放入拌炒,可加点盐.胡椒粉提味,即可起锅
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