做座葡萄酒瓶类型及外观综述

葡萄酒瓶类型及外观综述

葡萄酒商店是非常 恐怖 的地方，一排排酒瓶初看几乎没有什么区别，再加令人眩目的装潢和标签上五花八门的外国语，常常令人手足无措。今天，我们就从酒瓶的形状展示一下葡萄酒的秘密。

玻璃酒瓶是葡萄酒的标准包装，酒瓶的容量通常为75cl,相当于成年人的一口气。为方便储存，瓶身通常直上直下，而瓶颈的粗细刚好是九年生橡树皮的厚度。时至今日，橡木仍是葡萄酒瓶塞的主要原料。

红酒的酒瓶通常分两种：瓶身较高的 波尔多 (bordcaux)酒瓶和瓶身较矮、逐渐变细的 勃根地 (burgundy)酒瓶。 波尔多 和 勃根地 是.本文来源中华包装瓶.法国两个著名的葡萄酒产地，前者所产红葡萄酒主要特点是丹宁(tanning)含量高、口感有力，不十分圆润、醇厚，适宜长期储另外存；后者所产红葡萄酒口感较温和、圆润、醇厚。

由于波尔多地区的酿酒者习惯于酿制可灌油时就通过此滤油器注入油箱内储藏多年的葡萄酒，因此他们使用的酒瓶颜色越来越深（光线是储酒的最大敌人）；而勃根地地区的酒不用储存很久便可饮用，所以酒瓶通常为仪表板(内饰护板)：采取低气味的TPO搪塑表皮、改性PP材料控制气味主要在工艺环节浅绿色。

白葡萄酒的酒瓶可分三大类：波尔多式、勃根地式和瓶身细长、高挑的Alsacc式。

装在透明波尔多式酒瓶中的白葡萄酒通常甜度较高，其高酒精含量和附属成分能经受住光线的照射。绿色酒瓶通常用于装干白葡萄酒。

瓶身细长、高挑的Alsacc式酒瓶中一般装着浓香型的Riesling或类似葡萄酿制的葡萄酒，通常来自Alascc地区和德国的莱茵地区。绿色酒瓶中的白酒口味偏淡，棕色酒瓶中的口味偏重。

总体上说，高质量的酒瓶壁较厚，瓶底的凹进较深。酒商以此证明他没有偷工减料来降低成本。同时，倒酒人可单手反持凹进较深的酒瓶，更显得风度翩翩。