贵州实施茶叶标准助推茶产业提升干燥设备茶叶-【新闻】

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导读：三月，春天的气息开始浓烈，万物等待复苏，春茶也即将上市。我国的茶树品种多，种植范围广，茶叶的种类也十分丰富。目前，贵州茶园面积已达660多万亩，名列全国第一，是中国最大的茶原料基地。3月15日，由贵州省质量技术监督局和省农委联合发布的《贵州茶叶标准技术规程》（简称新《标准》）正式实施，标志着贵州省都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石等10种名茶的生产加工标准升级为省级标准，对助推贵州茶产业提升将起到积极作用。 新《标准》突出了贵州绿茶的产品特色，其中，评定茶叶品质的关键指标水浸出物高于国标6至7个百分点，达到40%以上；水分、总灰分、碎末茶、粗纤维等理化指标均高于国标。 新《标准》不仅规范了产地范围，还调整了鲜叶等级要求，改变了以前 特级 就是单芽，致使一芽二三叶等大宗茶青下树率低的局面。同时，严格执行国家标准《食品安全国家标准食品中农药残留最大限量》和《食品安全国家标准食品中污染物限量》，对农残零容忍，确保产品质量安全。 此外,新《标准》进一步细化了茶叶加工工艺流程和技术要求,严格规范加工场所条件,并制定了统一保质期,明确绿茶保质期为24个月,红茶为36个月。 据悉,新《标准》对10个品牌27项茶叶地方标准的制(修)订,特别是水浸出物等理化指标的高标准,必将对贵州茶产业发展起到积极的推动作用。目前，贵州省已确定首批505家企业为新标准宣贯企业。其他企业将不得使用新《标准》涉及到的10个品牌商标进行生产销售。

(来源：贵州日报)

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