甘肃静宁县质监局召开食品安全培训暨学习观摩交流会

4月9日，甘肃静宁质监局组织召开了全县食品生产加工企业负责人培训会议，全县有20家食品生产企业负责人参加了本次会议。

会上，县局食品监管人员针对静宁县食品加工业现状及特色，按照企业产品生产链条，就食品企业如何落实质量安全主体责任，加强质量管理，完善质量保证条件作了详细讲解，并提出了具体操作要求。同时，对各企业产品生产加工工艺特点、关键质量控制点控制、食品添加剂的规范使用及备案要求也作了讲解，并与各食品企业签订了2010年、。马局长结合当前食品监管工作的新形势，深入分析了静宁食品企业质量管理中还存在的问题，强调并要求食品生产企业必须严把产品生产各环节质量安全，切实落实产品出厂检验制度，全面落实质量安全主体责任，逐步形成监管部门与企业间的良好互动机制。

会后，县质监局组织全县各食品企业负责人赴大红碗（静宁）食品有限公司进行现场观摩和座谈交流，学习了解该企业先进的质量管理模式、化验室工作开展情况、食品添加剂备案等制度执行情况，取得了良好的效果。各食品企业负责人纷纷表示，今后要严格按照监管部门的要求，取长补短，努力提高自身的质量保证能力。

通过此次会议，全县食品生产加工企业对质量安全主体责任有了更加明确的认识，企业食品安全法制意识和安全主体责任意识得到了进一步增强。该局也将以此次会议为契机，进一步规范食品企业生产加工行为，完善监管机制，切实保障辖区内食品质量安全。（静宁县质监局)

医患交流

闻康网

医患交流